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Contrairement aux idées reçues, une vingtaine seulement de champignons sont vraiment appréciés à table

A chaque saison... son champignon !

la forestière du champignon morille Morchella Conica, Morchella Esculenta, Morchella Rotunda
Morilles
Morchella Conica, Morchella Esculenta, Morchella Rotunda
la forestière du champignon asperge Ornithogalum Pyrenaicum
Asperge
Ornithogalum Pyrenaicum
la forestière du champignon Amanite Amanita Caesarea
Amanite
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la forestière du champignon Cêpe
Cêpe
Boletus Edulis, Boletus Aerus, Boletus Pinicola, Boletus Estivalis
la forestière du champignon myrtille Myrtille Brimbelles
Myrtille
Vaccinium Myrtillus
la forestière du champignon Lactaire Lactarius Deliciosus
Lactaire
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la forestière du champignon Truffe
Truffe
Tuber Uncinatum
la forestière du champignon Chanterelle Cantharellus Tubaeformis
Chanterelle
Cantharellus Tubaeformis
la forestière du champignon Trompette Craterellus Cornucopioides
Trompette
Craterellus Cornucopioides
la forestière du champignon Mousseron Calocybe Gambosa
Mousseron
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la forestière du champignon Pied de mouton Hydnum Repandum
Pied de mouton
Hydnum Repandum
la forestière du champignon Sparassis cripa Sparassis
Sparassis
Sparassis cripa
la forestière du champignon Girolle Cantharellus Cibarius
Girolle
Cantharellus Cibarius

La Forestière du Champignon

La forestière du champignons s'occupe de partager les trésors de la forêt (myrtilles, asperges des bois, champignons), de les mettre en valeur et de les distribuer tout au long de l'année, en fonction des saisons.

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